食品快速检测实验室设计

食品快速检测实验室建设设计理念： 

①合理的利用实验室空间 
②满足工作环境对人性化的要求 
③满足工作环境对安全性的要求
食品快速检测实验室的目的：
一是快速检测技术运用方便、成本低，能覆盖到农村、城乡结合部等偏远地带，使基层监管手段得到强化。 
二是快速检测技术反应迅速，对突发公共卫生事件拥有较强的现场应急处理能力，能最大程度地避免和减小各类突发食品安全事故的损害。 
三是日常监管中对于大量的样品先用快速检测方法对其筛选，发现有问题的食品再通过仪器进一步判定可以节省大量的人力物力，很大程度上提升了执法人员现场控制能力和公信力。
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